Energia responde por 86% da alta do preço do pãozinho desde 2000, aponta estudo
Levantamento encomendado pela Abrace revela que cerca de 86% do aumento de R$ 0,85 no preço do pãozinho entre 2000 e hoje decorre do encarecimento de fontes de energia ao longo da cadeia produtiva. A energia representa quase 30% do custo do produto, entre eletricidade, gás e combustíveis para transporte. O fenômeno é apontado como vetor relevante de pressão inflacionária e de perda de competitividade da economia brasileira.